Salada de couscous com laranja

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Esta salada além de fresca é muito saborosa e rápida.

Ingredientes:
1 1/2 ch. caldo de legumes,
1 ch. couscous,
2 ch. grão cozido,
1/4 ch. passas,
2 laranjas pequenas em pedaços,
1 ch. aipo picado,
3/4 ch. iogurte natural,
1/4 ch. sumo de limão,
2 dentes de alho picados,
1 c. (chá) cominhos,
sal

Ferver o caldo de legumes e deitar quente sobre o couscous mexendo com um garfo, deixar absorver.
Juntar o grão, laranjas, passas e o aipo ao couscous.
Fazer o molho com os últimos 5 ingredientes e temperar a salada.

1 comentários:

Manuela disse...

Só recentemente experimentei couscous e gostei. Esta salada com laranja deve ficar muito boa :)