Tarte de três queijos - dia castanho

|

Esta é mais uma participação no dia da cor da Mary, é uma fantástica tarte agridoce inspirada numa da segredos de cozinha.

Ingredientes:
250 gr de farinha,
100 gr. margarina,
100 gr. de queijo da ilha,
100 gr. queijo mozzarela,
100 gr queijo parmesão,
100 gr passas,
2 ovos,
1 dl leite,
1 dl natas,
1 c. (sopa) sementes de sésamo,
sal,
pimenta,
noz moscada.

Unte uma tarteira de fundo amovível com margarina.
Misture a farinha com a margarina, tempere com o sal e acrescente água morna até obter uma massa homogénea.
Reserve-a no frio por 15 m.
Tenda-a sobre uma superfície enfarinhada e forre por completo a tarteira com 2/3 da massa.
Apare as extremidades.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Corte os queijos em pedaços e junte-os com as passas.
Deite sobre a tarteira.
Bata os ovos com o leite e as natas e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Verta sobre a tarteira.
Tenda novamente a restante massa e coloque-a sobre a tarte.
Apare as extremidades e pressione-as contra as paredes da tarteira.
Polvilhe a superfície com as sementes.
Leve ao forno durante 35m.

5 comentários:

belinhagulosinha disse...

que boa que deve ser e bem diferente,adorei,jinhossssssssssssssssss

Vânia Costa disse...

Primeiro que tudo as tartes salgadas conquistam qualquer pessoa, depois com três queijos meu Deus! E com esse aspecto... Perfeito!
Adorei!

Beijinho*

Sabores de Aromas disse...

Deliciosa, muito boa escolha.
Parabens.
bjs

Abelha Maia disse...

Adoro queijo, deve ser uma delicia, para mim só tirava as passas.
bjss

conceicao disse...

Esta tarte ficou linda e deve ser saborosa.