Salada de arroz sushi

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Esta salada é óptima, fiz uma pequena adaptação à versão original da Susan, ideal para quem gosta de sushi mas não tem nem paciência nem técnica para o preparar, como eu!

Ingredientes:
3 ch. arroz cozido,
1/4 ch. vinagre de arroz,
1 ch. feijão mong cozido,
2 cenouras fatiadas em juliana,
3/4 ch. pepino aos cubos,
1/4 ch. pimento vermelho picado,
1/2 ch. cogumelos portobello salteados e fatiados,
1 c. (sopa) amêndoas laminadas,
1 c. (sopa) sementes de sésamo pretas,
1 ch. espargos verdes salteados picados,
alga nori picada

Misturar todos os ingredientes.

5 comentários:

conceicao disse...

Deve ser uma delicia!
:)

Orlando Baumel disse...

Parabéns pelas receitas e pelo Blog! Te convido a visitar o Oba Gastronomia! Será uma honra para mim!

kombi disse...

ando para fazer um arroz desse tipo, gostei da receita, assim como gostei de fazer a receita que colocas te há empos do bolo de chocolate e banana, foi devorado em 3 tempos e deu para aproveitar umas bananas que estavam a "passar a validade"

http://cozinhandoverde.blogspot.com/2008/05/bolo-de-chocolate-e-banana.html

Orlando Baumel disse...

Olá Pimenta! Muito obrigado pela visita ao OBA! Adicionei seu Blog ao meu Blogrll! Parabéns! Ele é muito bo, mesmo!!

Rita disse...

bela salada de verão
devia tar super saborosa
um beijinho***