Rolo folhado de maçã e banana

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Esta receita é bem prática, eu aproveitei a fruta que tinha demasiado madura na fruteira, banana e maçã, mas dá para substituir por outras.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada,
1c. (chá) canela moída,
1 limão,
1 ovo,
280 gr banana madura,
200 gr. maçã lavada,
açúcar amarelo,
farinha,
1 punhado de nozes picadas.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte as maças em fatias finas e remova as sementes (se quiser pode descascar, eu gosto delas com casca).
Parta a banana em fatias.
Junte à fruta a raspa e o sumo do limão misturando delicadamente.
Estenda a massa folhada com o rolo sobre uma folha de silicone enfarinhada.
Espalhe a fruta sobre a massa e polvilhe com a canela e o açúcar.
Enrole a massa.
Pincele-a com o ovo batido.
Leve ao forno 25 m.

3 comentários:

Cris disse...

Deve ficar muito saborosa! Boa sorte no evento. Bjs!

Laurinha disse...

Acho que nozes com maçãs, bananas... combinação perfeita, deliciosa!

Beijinhos

Leila disse...

só consegui parar para deixar recado agora. parece ser realmente uma receita vapt-vupt e bem gostosa pois gostei da combinacao de sabores.
beijinhps