Gelatina com amoras

Ingredientes:
5 dl de sumo de amora (ou frutos vermelhos),
125 gr. açúcar amarelo,
2 c. (sopa) agar-agar previamente demolhada,
125 gr. amoras lavadas e escorridas

Leve um tachinho ao lume com o sumo, o açúcar e a agar-agar até que estes se dissolvam completamente.
Deixe o preparado arrefecer.
Coloque as amoras numa forma previamente passada por água fria.
Deite o preparado já arrefecido sobre os frutos e mexa de forma a ficarem bem distribuídos.
Leve ao frigorífico a solidificar e desenforme antes de servir.