Sopa de tomate e lentilhas

|

Ingredientes:
1 lata de tomate em pedaços,
1 lata de água,
1 ch. de bróculos cortados,
1 ch. de batata em puré,
1 ch. de lentilhas laranjas,
1 maçã cortada e descascada,
2 cebolas fatiadas,
2 dentes de alho esmagados,
1 ch. de cogumelos fatiados,
sal e pimenta

Cozinhar a cebola e o alho em pequenas quantidades de água, quando estiver cozido juntar o tomate e a água e em seguida todos os ingredientes restantes e cozinhar até as lentilhas estarem cozidas.

3 comentários:

Nana disse...

Aqui anda fazendo um friozinho tão bom, a sua sopinha iria ser perfeita para o dia de hoje.
Começou o novo desafio e é de massas/macarrão.
http://cucinaitalianabrasileira.blogspot.com/2008/09/sfida-della-nostra-cucina-la-pasta.html
Este eu quero ver vc participando.
Bjs

risonha disse...

sopa??? sopa???
já estou á espera do meu pratinho!

Eliana Scaramal disse...

Que combinação bacana!