Bolo de Moca

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Este Bolo foi-me sugerido pela maggie na sequência de um desafio entre blogs, cujo tema era o chocolate, eu dei-lhe uma receita para ela fazer e ela deu-me esta a mim.
Se quiserem conferir como ficou a receita que lhe dei passem no blog dela, posso adiantar que leva peras e chocolate..
O meu bolo ficou saboroso e bem húmido, se bem que com um aspecto estranho, desde o gelado de figo que tudo me sai algo estranho... enfim, para resolver neste caso acho que bastava ter alisado bem a massa antes de levar ao forno.

Ingredientes:
100 gr de chocolate negro,
150 gr. de margarina,
1 ch. açúcar,
1 ch. café forte,
1 ch. farinha,
1/4 ch. maisena,
1 ovo,
cacau

Colocar o chocolate, a margarina, o açúcar e o café numa caçarola grande.
Aquecer a mistura até a manteiga e o chocolate começarem a derreter e apresentar um aspecto uniforme. Retirar do lume.
Polvilhar com a farinha e a maisena, adicionar o ovo e envolver bem.
Forrar com papel vegetal uma forma de 20 cm de diametro. Untar e deitar a mistura.
Cozer a 160º C durante 50 m.
Servir polvilhado de cacau.

4 comentários:

pipoka disse...

Pois a mim parece-me muito bem. Estou cheia de curiosidade de ver a tua receita no blogue da maggie (também costumo fazer um bolo de chocolate e pêras).

bjs

Maggie disse...

As aparências iludem... aposto que de sabor está óptimo.
Bjs

Mão na Massa disse...

Que óptimo aspecto!

Parece-me que com este par correu tudo bem...
Parabéns ^^

Bjs

Mão na Massa disse...

Olá!

Fico contente por teres feito este desfio com sucesso!
Agora queria-te pedir mais um favor...
Se posso usar a foto que tiras-te e o teu nome num livrinhos de receitas que estou a preparar...

P.S: Gostava que respondesses o mais rápido possivel, pq a minha mae não me deixa fazer sem vos consultar... =P