Quadrados de Vegetais

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Estes quadrados são óptimos também para levar, ou para ir petiscando e contêm sementes de linhaça que são ricas em ómega 3 e 6.

Ingredientes:
300g de courgete ralada
300 g de cenoura ralada
1 cebola picada finamente
60 g de parmesão ralado
4 ovos batidos
100 ml de óleo vegetal/leite
110 g de farinha
2 c. (sopa) sementes de linhaça
sal, pimenta e basilico

Aquecer o forno a 175.º C.
Barrar uma travessa de 23/33 cm.
Misturar numa tigela todos os ingredientes e deitar na travessa, levar ao forno 10 minutos e cortar em quadrados.

4 comentários:

pipoka disse...

Esta também quero fazer!

sandra disse...

Hoje vou comprar as sementes de linhaça para fazer estes quadradinhos que devem ser deliciosos.
Bjs

sandra disse...

Adorámos!
Bjs

RUTE disse...

Pimenta, por intermédio da Sandra, experimentei esta tua receita e adorei. Fiquei super fã deste prato.

Tanto que já postei artigo com fotos. Beijinhos e obrigada pela receita maravilhosa.